Kahdessakymmenessä helsinkiläisessä päiväkodissa aloitettiin viime syksynä vuoden kestävä vegaaniruokakokeilu. Kokeilussa mukana olevat päiväkodit siis tarjoavat vegaaniruokaa halukkaille vanhempien ilmoituksen perusteella. Kokeilu sai alkunsa, kun tein syksyllä 2014 aloitteen vegaaniruuan saamisesta kaupungin päiväkoteihin. Kaupungin linja on ollut, että vegaaniruokaa ei tarjota. Käytännössä päiväkotien vegaaniruokaa koskevat käytännöt ovat kuitenkin olleet kirjavia.
Joissain päiväkodeissa pääsääntönä on, että vanhempien tulee tuoda vegaaninen ruoka päiväkotiin niinä päivinä, jolloin sitä ei ole ruokaa toimittavan Palmian puolelta tarjolla. Käytännössä joissain päiväkodeissa ollaan joustavia ja vegaaniruokaa saa päivittäin. Toisissa taas vegaaniruokaa ei saa lainkaan. Joissakin on vaadittu lääkärintodistusta vegaaniruuan saamiseksi. Kirjavat käytännöt asettavat vegaanivanhemmat eriarvoiseen asemaan muiden kanssa.
Vuonna 2014 on hyväksytty uudet ravitsemussuositukset. Tuoreiden ravitsemussuositusten mukaan vegaaniruokavalion ravitsemuksellisesti tasapainoinen koostaminen on muita kasvisruokavalioita haastavampaa. Vegaaniruuasta on kuitenkin mahdollista saada kaikki pienten lasten tarvitsemat ravintoaineet, kunhan kotona huolehditaan ravinnon tasapainoisesta ja monipuolisesta koostamisesta sekä B12-ravintolisän saannista. Vegaaniruokavalion etuja ovat muun muassa ruokavalion eläin- ja ilmastoystävällisyys. Lisäksi vegaaniruokavaliolla on havaittu olevan terveyshyötyjä.
Esimerkiksi Tampereella päätettiin tuoda vegaaniruokavalio vaihtoehdoksi päiväkoteihin jo syksyllä 2013. Myös monissa muissa kunnissa vegaaniruuan saaminen päiväkodeissa on tehty mahdolliseksi. Onkin erikoista, että Helsingissä, jossa todennäköisesti on kaikkein eniten vegaanilapsia, asia on ollut hankala järjestää. Helsingissä Palmian päiväkoteihin toimittama kasvisruoka on jo nyt usein vegaanista. Lisäksi Palmia toimittaa vegaaniruokaa koululaisille, sillä koulun puolella vegaaniruokavalion valitseminen on mahdollista. Näin ollen ravitsevan ja täysipainoisen vegaaniruuan toimittaminen päiväkoteihin ei pitäisi olla Helsingissä ylivoimaisen hankalaa. Vegaaniruokaa kokeilemalla saadaan toivottavasti lisäselvyyttä asiaan.
Kaupunginvaltuustossa asiaa vastustettiin mm. kustannuksiin vedoten. Lopulta äänestyksen jälkeen kaupunginvaltuusto päätti, että vegaaniruokaa kokeillaan. Ehkä erikoisin episodi nähtiin kuitenkin siinä kun kaupunginvaltuuston kokouksessa vegaaniruokakokeilua vastustava valtuutettu Laura Rissanen (kok) ehdotti viikoittaista kasvisruokapäivää päiväkoteihin. Vegaaniruokakokeilun lisäksi yllättäen myös tämä ehdotus hyväksyttiin valtuuston enemmistöllä niin, että vain kolme kaupunginvaltuutettua lopulta vastusti ehdotusta. Tämän myötä Helsingin päiväkodeissa on otettu syksyn 2016 aikana käyttöön myös viikoittainen kasvisruokapäivä.
TERVEELLISESTÄ, YMPÄRISTÖYSTÄVÄLLISESTÄ JA ELÄINTEN OIKEUKSIA KUNNIOITTAVASTA RUOKAVALIOSTA NORMI
Aika paljon on siis tapahtunut. Siinä missä koulujen kasvisruokapäivää vielä muutama vuosi sitten vastustettiin jyrkästi, nyt se hyväksyttiin päiväkoteihin lähes yksimielisesti. Vielä 10 vuotta sitten sekaruokavaliota pidettiin normaalina ja kasvisruokavaliota jonain erityisenä. Nyt tilanne on kuitenkin muuttunut niin, että läpi koko puoluekentän kasvisruokaa päiväkodeissa pidetään normaalina ja hyvänä vaihtoehtona siinä, missä vegaaniruokavalio on ehkä vielä jotenkin erityistä. Keskustelun kuva on muuttunut ilahduttavaan suuntaan!
Seuraavaksi pitää varmistaa, että terveellisestä, ympäristöystävällisestä ja eläinten oikeuksia kunnioittavasta ruokavaliosta tulisi normi. Eli kun seuraavan kerran sinulta kysytään, tarvitsetko erikoisruokavaliota, voit vastata, että normaali vegaaniruokavalio sopii hyvin. Eläinperäinen ravinto on tulevaisuudessa todennäköisesti jotain erityistä, jota vain harvat joutuvat terveydellisistä tai eettisistä syistä valitsemaan kun lähtökohtaisesti tarjolla on kasvisruokaa.
Ilahduttavaa onkin, että kasvisruoka on todella lyönyt lopullisesti läpi. Lihattomasta lokakuusta ja vegaaniruokahaasteesta joitain vuosia sitten alkanut kasvisruokailun uusi nousu on huipentunut esimerkiksi Sipsikaljavegaaneihin, Vihis-festareihin, Nyhtökauraan, Härkikseen, Jokaiselle-valmisruokiin, vegepitsoihin sekä lukemattomiin muihin vegaanisiin valmisruokaherkkuihin. Vegaanisuus ei ole ollut enää ainoastaan terveellistä ja ekologista, vaan myös ennennäkemättömän helppoa ja trendikästä.
Leo Stranius
Helsingin kaupunginvaltuutettu (vihr)
www.leostranius.fi
